ニンニク
[学名]Allium sativum [和名]にんにく [科名]ネギ科
国内の多くの料理で使用されているニンニクは、古来より滋養強壮に効果を発揮する食材として人気を集めています。
ガーリックとも呼ばれ、世界中でも料理で利用されており、今や食卓には欠かせない存在となっています。
ニンニクの成分には、アリイン・アリシンと呼ばれる成分が活躍し、滋養強壮だけでなく高血圧、高脂血症などの改善効果に期待する事が出来ます。
近年、臭いをなくしたニンニクサプリメントが人気を集めています。
ニンニクの効能。
- 高脂血症の改善。
- 高血圧の改善。
- 滋養強壮。
- 抗酸化作用による生活習慣病の予防。
副作用や相互作用などの摂取上の注意点。
通常の食品に由来する成分なので、非常に安全性が高いハーブです。これまで、ニンニクを利用して重篤な健康被害や副作用の報告は知られていません。